以前农村地里种的红薯大多都是喂猪的，为什么现在不给猪吃了？

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网友提问：

以前农村地里种的红薯大多都是喂猪的，为什么现在不给猪吃了？

精选优质答案：

以前农村地里种的红薯大多都是喂猪的，为什么现在不给猪吃了？

过去粮食比较缺乏，农村养猪的精饲料主要是红薯、马铃薯等薯类作物。红薯作物饲料育肥猪的猪肉比较好，本地黑毛猪肥肉多，瘦肉少，用手一模满手都是油，吃味香，瘦肉不柴，体质结实，后腿发达，其肉质优良、肉味鲜美、口感细腻。农村种植的红薯可以充分利用边角地块种植，红薯的叶、茎、薯块都是喂猪的好饲料。一般亩产青饲料3.5万斤左右，高产的可以达到5万斤，红薯块5000斤左右。种植红薯喂猪比较经济实惠，过去喂猪都是煮熟料喂，现在全部采用生饲料喂，红薯和马铃薯喂猪的猪肉是硬脂肉，配合饲料主要是玉米类，猪肉是软脂肉，吃味没有薯类喂的好。

现在都是规模化养殖，过去每家每户喂的猪数量少，现在养殖数量多，大多数都采用配合饲料喂，基本不采用青绿饲料和多汁饲料，采用配合饲料比较节省人工，而且生产成本低。如果采用红薯喂猪需要粉碎，增加人工费用，而且现在的红薯价格比配合饲料高，用红薯喂猪增重的效果没有用配合饲料的快，效果差，因此，现在规模养殖场或者散养的养殖场一般都不采用红薯喂猪。

现在红薯作为蔬菜上市，价格比过去大涨，不论红薯茎叶还是红薯块都是受到消费者青睐的蔬菜，烤红薯、炸红薯条等更是人们深爱的食品，红薯的身价倍增，因此，现在种植的红薯是作为蔬菜种植，红薯已经不再是猪的饲料了，在农村只能是在秋季采挖红薯时的藤蔓和小的红薯块喂猪外，一般的红薯块是作为蔬菜上市销售的。

匿名用户回答:

红薯很好吃啊，对人身体好，可能觉得好食物被猪吃了浪费，给人吃吧，而且大城市的人都喜欢吃。[大笑]

匿名用户回答:

前农村地里种的红薯大多都是喂猪的，为什么现在不给猪吃了？这个不是不给猪吃了，而是乱吃这些红薯的猪少了。

我们以前农村喂的猪都是本地的黑猪、花猪，其对饲养要求不高，青菜、野菜、红薯、南瓜这些都可以是他们的口粮，肉的口感那都是没得说的。但是由于其生长慢，瘦肉率低，在许多地方已经被淘汰了。剩下的本土猪品种则是少之又少了。

而现在喂的都是大白猪（约克猪、白条猪），都是进口品种，其优势就是瘦肉率高，生长快。缺点是需要精养，不能像我们以前本土猪那么粗养。这也就是为什么现在基本上没有人种红薯、南瓜喂猪了。

本土猪消失了，被约克猪取而代之了。以前养本土猪的食材来养外来猪产生的效益低下，自然而然的会被淘汰。现代社会都是利润、效率优先的，自然大多数人会以牺牲猪肉的口感来换取利润。

总之，猪已经不是原来的猪了，猪所吃的食物也越来越好，以前种红薯喂猪已经成为过去式了，很难再回来了。