二十三糖瓜粘的食俗来源(二十三糖瓜粘是什么习俗)

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目录：

• 1、“二十三，糖瓜粘”指的是腊月二十三这天的什么习俗 蚂蚁庄园正确答案
• 2、蚂蚁庄园二十三糖瓜粘是什么意思？腊月二十三这天的吃灶糖习俗有什么由来
• 3、二十三糖瓜粘指的是腊月二十三这天的什么习俗 蚂蚁庄园今日答案 灶糖是什么糖
• 4、“二十三，糖瓜粘”透过糖瓜看小年习俗
• 5、年俗 · 都市说丨二十三，糖瓜粘

“二十三，糖瓜粘”指的是腊月二十三这天的什么习俗 蚂蚁庄园正确答案

“二十三，糖瓜粘”指的是腊月二十三这天的什么习俗？2月4日蚂蚁庄园每日一题的答案是什么？选对答案的话就可以领取180g小鸡饲料了，小伙伴们一起来看看今天的正确答案吧！

支付宝蚂蚁庄园2月4日问题：

吃柿饼

吃灶糖

答案：吃灶糖

答案解析:腊月二十三或腊月二十四称为“小年”，在中国传统文化里是民间祭灶神、扫尘、吃灶糖的日子。“二十三，糖瓜粘”指的是吃灶糖的习俗，人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉，祈求灶王爷嘴甜些，上天言好事。

以上就是这次蚂蚁庄园2月4日每日一题答案的全部内容了，希望能够帮助到大家~

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蚂蚁庄园二十三糖瓜粘是什么意思？腊月二十三这天的吃灶糖习俗有什么由来

蚂蚁庄园2月4日答案是什么？蚂蚁庄园每天都会问玩家一些问题，答对了的话就能领取饲料给小鸡喂食。2月4日的最新问题公布，这次的问题是：“二十三，糖瓜粘”指的是腊月二十三这天的什么习俗？以下是详细答案，一起来看看吧。

蚂蚁庄园小课堂2.4问题答案

答案：吃灶糖

二十三，糖瓜粘习俗介绍

1、大年二十三也就是小年夜，许多地方会在这一天祭拜灶神，吃灶糖；

2、灶糖就是一种搓成圆球形状的麦芽糖，样子十分好看，相信大家都吃到过；

3、把灶糖当成贡品祭拜灶王爷，希望灶王爷吃了嘴里甜蜜蜜，多向玉帝说好话。

二十三糖瓜粘，北方饺子南方汤圆，肝病患者要注意

今天小年，是民间扫尘、祭灶的日子，中国传统节日。

宋朝小年夜还是腊月二十四，

时至今日，“小年”在各地有不同的概念和日期。

郑玄注《礼记·记法》说：“（灶神）居人间，司察小过，作谴告者也。”可见在汉代，祭灶习俗已经在北方中原地区流传。

北方地区小年是腊月二十三，南方大部分地区是腊月二十四，江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年，南京地区称正月十五的元宵节为小年，云南部分地区小年日期是正月十六，西南和北方部分地区小年日期是除夕。

《祭灶词》

南宋 范成大

古傅腊月二十四，灶君朝天欲言事。

云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。

猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。

男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。

婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔；

送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云。

乞取利市归来分。

北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。在北方很多地方，每逢佳节或者家人团聚，饺子是不可缺少的一道美味。

但是肝病患者要注意吃水饺要注意这几点。

1、要避免吃韭菜馅饺子

由于肝病患者的胃肠道消化功能较弱，韭菜所含的纤维较高，会增加胃肠道的负担。

当然最好是吃萝卜、白菜、大葱的饺子，容易消化。

2、饺子馅尽量避免油腻

饺子馅肥肉太多或者用油太多，就会不好消化，对于肝病患者来说，增加了肠胃的负担，容易诱发消化不良。尽量用瘦肉来做饺子馅。

3、不宜吃煎饺子

煎饺子的面皮在油煎后更不易消化，而且比较油腻，不适宜肝病患者吃，尤其是伴有肝硬化的患者。另外饺子一定要煮熟，如果夹生会引起消化不良、腹胀、胃肠道不适。

南方的习俗是吃汤圆，那么汤圆有什么注意的吗？

汤圆是一种以糯米和糖为主的食品，除了糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。

肝病患者可以适量吃甜食，但是要适量，不然反而会加重肝脏负担，增加脂肪肝的发生。

有的人喜欢用醪糟煮汤圆，醪糟为发酵食品，虽口味香醇，营养丰富，但含有少量酒精，对肝细胞有直接刺激作用，可能会加重肝损伤，不适合肝病患者食用。

肝硬化患者应尽量避免食用元宵，大多数肝硬化患者有不同程度的食管胃底静脉曲张。而元宵黏性高，不易消化，会增加胃肠蠕动，容易诱发曲张的血管破裂而引起消化道大出血，危及生命。

部分肝病患者合并糖尿病，要注意汤圆中含糖

馅料，如豆沙、红枣、水果馅料等，应少吃或不吃，并注意监测血糖。

部分肝病患者伴有脂肪肝、高血压、高血脂、冠心病，注意不宜食用含有奶油、花生、黑芝麻、核桃仁、蛋黄等馅料的汤圆。

从今日起，北方人开始准备年货，赶年集，扫年，写春联，贴窗花，打扫卫生，让家里窗明几净，耳目一新。我也在这里祝大家小年越快，新年快乐！

二十三糖瓜粘指的是腊月二十三这天的什么习俗 蚂蚁庄园今日答案 灶糖是什么糖

腊月二十三了，有一首过年民谣里说到“二十三，糖瓜粘”，那么这是指的腊月二十三这天的什么习俗呢？是吃灶糖还是吃柿饼呢？下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园2月4日答案。

二十三糖瓜粘指的是腊月二十三这天的什么习俗

正确答案：吃灶糖

解析：民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神，有吃灶糖的习俗。祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了汉族民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔子言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。

祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹.旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。

《过了腊八就是年》全文：

小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪。

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥，喝几天?哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子;

二十五，磨豆腐;二十六，炖羊肉;

二十七，宰公鸡，二十八，把面发;

二十九，蒸馒头，三十晚上闹一宿;

大年初一扭一扭。

灶糖是什么糖

灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。

真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。

糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。

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“二十三，糖瓜粘”透过糖瓜看小年习俗

今天是己亥年腊月二十三，是北方大多数地区的小年。

老话说：“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。” 祭灶是小年这天的重要活动。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放灶糖等贡品来祭灶王，既有请灶王向玉皇大帝禀报时多多美言之意，又有以糖粘上灶王的嘴不让其多说过失之心。

糖瓜正是灶糖的一种。糖瓜的主要原料是麦芽糖，还要掺上一些黄米，熬制而成，如果拉伸成长条，就叫“关东糖”；搓成扁圆形状，就叫“糖瓜”。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分。

冬天可以把糖瓜放在屋外。因为天气严寒，糖瓜凝固得很坚实，但里边又有些微小的气泡，吃起来凉凉的，脆甜香酥，别有风味。

糖瓜（

我国地大物博，关于小年的特色美食也不胜枚举，其中很多都由糖瓜延展而来，表达人们对新一年甜美生活的期盼。

如晋西北的麻糖，当地有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。人们希望用麻糖把灶神嘴巴粘住，以免新的一年给人间带来饥荒，意在表达期盼平安丰年的心愿。

“小年小年，爆米糖甜。”爆米花糖是江西靖安小年的特色食物。在小年这天，当地百姓会用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新一年财运大发、生活美满。

在晋东南地区，人们在小年时喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结，冰冻成大块，酥脆香甜。当地有民谚“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒。”

糖瓜古时被叫做“胶牙饧”，可见，粘性大是其一大特点。像山东鲁西地区小年的特色食物粘糕就与这一特点有关，腊月二十三这天，当地家家户户蒸粘糕吃粘糕。民间有“二十三、粘糕粘”的民谣，粘糕也取“年年高”的吉庆之意。

此外，还有很多地方的小年特色美食也都被赋予了非常美好的寓意：像在广西桂平、宣武等地，有在小年做米饼的习俗，预示着“团团圆圆”；在福州，甘蔗是祭灶必备的食物，取其“节节高”之意；在南宁，人们有小年吃“年粽”的习俗，“年粽年粽，年年高中（粽）”，为新一年讨个好彩头……

透过糖瓜看小年习俗，我们看到是人们对新一年生活甘甜如蜜的向往，看到的是人们对新一年家人平安团圆的期盼。虽然各地风俗各异，但小年都承载着百姓在辞旧迎新之际的美好心愿。

（光明网 张倩）

年俗 · 都市说丨二十三，糖瓜粘

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