白茶饼的功效与作用 白茶饼的功效与作用点

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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白茶饼的功效与作用和白茶饼的功效与作用点的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白茶饼的功效与作用以及白茶饼的功效与作用点的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 白茶饼子保质期多久
2. 2020年的白茶饼能喝吗
3. 白茶适合煮着喝吗？
4. 如何鉴别一饼白茶的优与劣？

白茶饼子保质期多久

白茶饼是可以长期保存的，如果我们注意存储方法，至少能够保存十年。现如今，在白茶市场里面，相信茶友们都有看到过十年、二十年年份的白茶饼。虽然，我们可能并没有喝过，不过，从这方面可以看出来，白茶饼的保质期到20年应该是没有问题的。

2020年的白茶饼能喝吗

能喝，不管是当年采的白茶还是多年储存的的白茶都是能喝的，所以2020的茶饼到现在已有3年，喝是没问题的。只是存放时间还不够久，不如老茶醇香，汤色不如老茶深，价格也相对便宜。

白茶饼是储存时间越久越好的。因为白茶饼是好茶，很有很多营养成分，越陈越好。谚语说，一年白茶草，三年是药，五年是宝。所以只要保存得当，放在阴凉干燥通风处，会放很多年都不坏。越久越好，越久越有价值。

白茶适合煮着喝吗？

【感谢邀请】

一般茶叶我们都是冲泡着品饮居多，煮茶相对比较少，但如今我们发现，许多人会将白茶煮着喝，那任何白茶都可以煮着喝吗？

如果是新茶，那么用冲泡的方式更合适；如果是老白茶，煮着喝的滋味会更加醇厚好喝。

煮茶有利于茶叶内茶多酚、茶氨酸、茶黄素、咖啡碱等有益物质的释放，深藏于叶梗、叶片内的果胶和多糖类物质会使得茶汤更加醇厚、稠滑。同时，芳香类物质也被更多激发出来，使茶汤中香味更加饱满。煮出来的茶汤，往往汤水金黄、香气悠扬、口感细腻，给饮茶者更好的感官和视觉享受。

那什么样的白茶适合煮着喝呢？

1、首先选择紧压茶，因其紧压的形态对于香气滋味更能锁住，煮出来更有茶味。

2、等级较低的白茶，如寿眉，因其叶子粗老，梗多，煮的时候更容易出味道，若是陈化多年的老白茶，如老寿眉一类的老白茶，叶片都覆着一层厚厚的蜡质层，这也是茶叶营养物质的保护层。因此，不经历煮茶中的沸腾翻转，茶的内含物质不能完全析出，岂不是浪费了茶的精华。经过煮茶后，老白茶最深层的内在物质也在不断的析出溶入茶汤中，因而茶汤也就变得更醇厚、带质感，入口稠滑，带着浆感。煮老白茶，除了更好的激发茶的内含物质，茶汤滋味更醇厚外，还可更好的释放老白茶的药性功效。

3、等级较高的白茶，如白牡丹，建议陈化几年后再煮才更有韵味。新茶没经过转化，煮出来汤不够滑润，没有陈香，不适合煮饮。

其实，无论我们选择什么冲泡方式，都是为了能让白茶释放其中内在的滋味风骨，发挥最大的茶性，但可以煮的白茶的先决条件是茶的品质要足够好。否则其它都无从谈起。

如何鉴别一饼白茶的优与劣？

目前茶叶审评都是通过外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，我们下面直接举个例子。

一款2018年的特级白牡丹

1、茶干、茶香

怎么从茶干判断一款牡丹的优劣，芽头是否肥壮，茸毛多少，叶张是否舒展，是否有破张，茶干是否有毫香、花香。

2、茶汤（汤色、滋味、香气）

汤色是否清澈明亮，滋味是否清甜、顺滑，会不会锁喉，会不会有异味，是否有毫香、花香（白茶新茶香气相对于其他茶类较弱）。

3、茶底

茶底是否鲜活，是否有红张，

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文章到此结束，如果本次分享的白茶饼的功效与作用和白茶饼的功效与作用点的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！